铭记九一八|向共和国的先烈致敬

       中庆佳节临近，珼小姐开始每年一度的私房秘制-手工小月饼。味道是非常独特的，只需要您在珼宁或者来预约参观的时候才可以品鉴哦！

       珼小姐改良古方，甄选北极虾与亲手熬制番茄作配料食材。从营养角度来讲虾仁营养丰富，与豆腐相配，容易消化，此菜不但适合产褥期宝妈，对于脑力劳动繁重的宝爸同样有效，一起来补充优质蛋白吧！

        李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。羊肉性温，常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益；

       今天珼小姐特意分享一下羊肉烹饪的小窍门。羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小窍门：方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。方法二：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮。方法四：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料。

       香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用，这一道爽口下饭的香菇油菜也是珼小姐针对每日菜品营养搭配的精选菜肴。

       中医经典《黄帝内经》语云：秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑。收敛神气，使秋气平。无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指淮山、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集猪肚、原生态土鸡的鲜美，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。

       秋冬季节天气比较干燥，中医养生认为我们在秋冬季节要注意润肺养生，润肺有很多种方法，珼小姐根据中医古方结合现代产褥期宝妈营养知识，独家秘制由莲藕，甘蔗，木耳，莱阳梨还有具有神奇功效的芋头精心制作的珼宁-养生润肺汁。非常适合产褥期宝妈们的食疗饮品。

       大枣在人们的印象中就是补血养生的补品，特别是产褥期宝妈朋友更是应该多吃的。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有提高免疫力、健胃补脑、补气养血等作用，可见其营养价值非常高。